Do Gwiezdnych Wojen mam słabość od dawna.
Pamiętam, że pierwszą częścią jaką widziałam była “Nowa nadzieja”, był początek lat ’90 a ja nie mogłam oderwać się od telewizora (film oglądałam na kasecie video). W ciągu dwóch dni obejrzałam “Imperium kontratakuje” i “Powrót Jedi” po kilka razy. Pamiętam, że bardzo chciałam mieć własnego Ewoka i R2-D2.
Od tamtego czasu sporo się zmieniło, ale sentyment pozostał. Mam kuchnię pełną gwiezdnych gadżetów, piję z kubka w kształcie Lorda Vadera, a ciastka trzymam w ceramicznym pojemniku w kształcie głowy szturmowca.
Jakiś czas temu zdarzyło mi się popełnić kilka przepisów nawiązujących do  gwiezdnych wojen: np. tu, i tu, albo tu. Tym razem postanowiłam nawiązać do najnowszej części – “Przebudzenia mocy”.
Dzisiaj premiera, ja idę do kina, a Wy?:)

Składniki:

  • 3 żółtka M
  • 150g masła
  • ok 350g mąki pszennej pełnoziarnistej (jeśli ciasto będzie się za bardzo kleić- dodaj więcej)
  • 150g drobnego cukru brązowego
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • 50g  drobno posiekanych orzechów włoskich/laskowych

Lukier:

  • 2 białka M
  • 2 szklanki cukru pudru
  • łyżeczka mielonego anyżu
    + farbki spożywcze
Czas: pomijając zdobienie (^^), około 60 minut

Mąkę przesiej, dodaj do niej cukier, sól, zamieszaj. Dodaj posiekane masło, żółtka, orzechy i zagnieć gładkie ciasto.
Uformuj kulkę, owiń ją folią spożywczą  i wstaw do lodówki na 30 minut.

Nastaw piekarnik na 180˚C, rozwałkuj ciastko dość cienko (ok 3mm) i wykrój okrągłe ciastka.
Star wars_kruche droidyCiastka przełóż na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Piecz ok 10 min na jasno brązowy kolor.
Wyjmij i odstaw do całkowitego wystudzenia.
Przygotuj lukier – połącz białka z cukrem, miksuj mikserem na średnich obrotach ok 3 minuty. Na koniec dodaj anyż, zmiksuj, żeby przyprawa dobrze połaczyłą się z masą.
Gotowym lukrem posmaruj jedną stronę ciastek, odstaw do całkowitego zastygnięcia. Farbkami spożywczymi namaluj wzór BB-8 🙂
Star wars_kruche droidy